land's profile蝶翼——夏天的一瞬PhotosBlogListsMore  |  Tools Help |
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蝶翼——夏天的一瞬春天已经结束了吗？
18 March 世界顶级料理：香煎乌鱼子世界顶级料理：香煎乌鱼子~~~ 最近家里网络不太好，估计是某人BT下多了，弄得啥网站都打不开！早就说要来发这个，一直拖到了现在呢！
顾名思义，乌鱼子是乌鱼Mullet，也叫鲱鲵鲣的鱼卵Poe。 英雄所见略同吧。东西方交界的土耳其人也喜欢吃乌鱼子，传到欧洲，乌鱼子成了法国、意大利老饕的最高级食品，只在出名的店里才有出售。一小块30欧元。 其实乌鱼子在日本卖得更贵。乌鱼给拖网捕捉，差点绝了种，很熟路的人才能买到，购入时也得小心，那家发明假螃蟹的公司已推出混合乌鱼子，用贱价的银雪鱼子或明太鱼子扮乌鱼子，做得很像样，让人很容易上当。不过在日本，一分钱一分货，太便宜的乌鱼子，绝对别碰。 乌鱼子的处理方法是用日本清酒抹干净，放在火上烤，外层略焦，里面还是很柔软的状态最可口。日本人之所以叫它为唐墨KARASUMI，是因为乌鱼子的样子像中国传过去的墨。乌鱼子通常是横切成细片来吃的，这是家里的吃法，可以切得比较多片。再切同样大小的生萝卜，一片乌鱼子一片萝卜，就那么吃将起来，香得不得了。 从前我们去到台北的酒家，吃法就不同了，不是家里那么片法，而是像潮州人片响螺那样把刀摆平来片，片出来的乌鱼子有手掌般大，吃起来才过瘾。在酒家里，比起其他消费，乌鱼子算是便宜的了。 其实，乌鱼子是有分级别的。中国的乌鱼因为海流的关系，都是跑到台湾才产卵，所以我们国家是不出产乌鱼子的！ 前些天，我得到了一片顶级的乌鱼子，3000台币一片，价值100美金，750块人民币！ 其实，一般也有卖800台币，或者千把块钱的。。。至于等级怎么分，不好意思，咱不懂！ 好了，笼统地介绍完了此为何物，那么，就来吃吧！！！ 首先看一下刚打开包装的乌鱼子长什么样子：  做法： 1，撕开乌鱼子外面的一层薄膜，用米酒腌上1个小时 2，油锅热油，7分热的时候，把乌鱼子扔进去煎，十秒钟翻面，5秒后关火  3，洗干净白萝卜，或者 蒜苗，切片待用（本次料理我们采用 蒜苗） 4，将半凉的乌鱼子切片，装盘，好了，我们可以开动了哟！！！  近看：  哇~~~粒粒香浓，颗颗美味，乌鱼的小生命就溶化在鲜香美味的口感中，在我们心里延续~~~~~~~~~~ 料理应注意： 1，不要煎老了，否则乌鱼子的香味就没了 2，不要煎不熟，否则腥气还在 判断是否合适的小方法：煎好以后，触手硬硬的，用手按下去却有弹性，这才是最适中的火候~！ 22 February 论宿命：对于老哥紫斗见解的补充
第一部分：紫微斗数是什么？好了，接着搬文，让我们直接切入正题，来看看，紫微斗数，到底是什么？！
转自：不名飛行物空间http://blog.sina.com.cn/unkonwflyingobject 要讲清楚斗数是什么还真不是一件简单的事，最初接触这东西是因为好奇，写下《分析紫微斗数》一文后获得一个将其融入策划的构想，因此继续研究…… 虽然对斗数只是略懂皮毛，不过其体系原理基本清晰。现在尝试用逻辑和统计学的角度来解释斗数是什么，它研究的是什么，它的预测原理是什么，斗数又是如何保障这一原理和如何发展到今天这个体系的。 首先紫微斗数是古代先人用来预测人的命运用的。既然斗数预测的是命运，我们不妨先来了解一下何为命运。命运之所以称为命运因为它由命和运组成，运是指后天的际遇，命是先天的命格好坏。那命运能预测，那命运是注定的了？宿命真的存在吗？？相信生存在世界上的人80%以上都会有这样的疑问。要正确认识紫微斗数，就必须先正确认识宿命是否存在这个问题，斗数研究的目标决定了斗数的性质，如果对其研究目标的定性不正确就难以用正确的态度理解斗数。最终只会陷入迷信，不能真正领会和接受这一文化遗产。 那么命运又是什么呢？为什么那么多人会认为宿命是存在的呢？ 这个问题估计没人能给出100%正确的答案，因为每个人的经历不同，切入问题的方式不同都会有不同见解。这里不名飞行物就狂妄一下，谈下自己对命这个概念的定义。 首先，命是一个结果。在一个生命彻底结束前，不能评论一个人的命，因为还没完结，没完结的命就有无限的可能什么事都有可能发生，就不能作最后的定论，命首先是一个完整的结局。如果在一个生命还没完结之前，看过往的经历，会认为一些事情是无法改变的，会有宿命的误解，其实那是对命的错误理解，一些已经发生了的事情当然是无法改变的，但没发生的事情是有无限可能的。一个人无论成就曾经有多高，他也随时有可能变得一无所有，无限可能，就是现实的规则。 其次，命是经历的集合。人一出生就不断感受各种不同的经历，不同的经历交织、集合，就成了命。所以一个人活得好不好，未必要看其成就高低，未必要视其富贵与否，也未必要审视其荣辱状况。应该看其经历是否丰富，能否感受到比别人更多的东西。 最后，人在经历人生，感受经历的时候，存在很多无法改变的因素。人生在没盖棺定论前有无限的可能，什么事情都有可能发生，但并不是人想作任何事情都能作成，因为有很多主观无法改变的因素存在，这也是导致一些人认为命运或者宿命这一概念存在的根本原因！不过那些因素虽然存在，并不等于人生存在宿命。很多东西无法改变，但能影响，当影响累积足够大的时候，情况就会改变。另一个角度来看，世界上没有任何一样东西是人可以完全控制的，就连人自己的身体也不能100%控制，而且即使可控制的部分，也受各种客观因素限制。所谓的控制也就是极大限度的施加影响而已，影响程度大可认为是控制但不能控制的不能改变的不等于不能影响。受到的限制也未必是永恒不变的，曾经的制约在重新认识后往往能称为迈向远方的踏脚石。 既然命运不存在，既然人生在最终终结前有无限可能，那紫微斗数有什么用？没有宿命，那就没有可以预测的东西存在，那斗数为能什么存在，为什么能流传千年？单纯是人们的迷信？？答案很简单，因为斗数本来就不是用来预测人的宿命的。 那斗数究竟是什么呢？它的作用又是什么？为什么斗数有时候会有那么高的准确度呢？关于这个问题，不名飞行物在《分析紫微斗数》一文中做过一些简单的论述，这里继续以一个比较全面的方式再谈一下好了。 紫微斗数体系，大致划分为2大部分，一个是斗数本体，即斗数本身的体系。另外一个部分则是斗数的解释逻辑体系，即斗数的应用。 紫微斗数体系，是一个演化千年的概率模拟体系。首先由人的生辰通过斗数的安星法得到命盘。紫微斗数按照中国古代的纪年法和安星法能处理出大概50W个命盘。也就是说通过安星法和人生辰生成了50W个左右的基础变数。但50W的基础变数用来模拟人生百态，明显是不够的。既然说人生在最后定论前能有无限可能，这种无限可能在斗数上又如何体现呢？ 斗数体系除了斗数本体，还有一套不断演变的解释逻辑体系。虽然斗数命盘上只有12个宫位108星耀，其组成的命盘也只有50W个，但通过斗数复杂的解释逻辑，可以将这50W个基础变数扩展到趋向无限个变数。在逻辑上我们可以理解为一个有限集合（生辰）通过一个影射逻辑（安星法）得到另一个有限集（命盘）后，进而采取多种影射甚至是复合影射得到一个接近无限的集合（人生百态）。不同的解释逻辑可以用于推算不同层面不同性质的事情，从人的性格、潜意识到各种际遇，爱情、财运、学业、事业……几乎都能推算出来，当然准不准是另外一回事…… 一个足够大的概率模拟体系就此产生，经过千年演化的解释逻辑里面包含大量的心理暗示信息，但要好好使用这个模拟体系还需要一个好的解盘者。因为，斗数是一个由人来实施的体系。斗数无论是本体还是解释逻辑，都只是一个工具，同样的工具不同的人使用会有完全不同的效果。同样含义的话，用不同的措辞和语气说出来也有很大不同的效果。斗数是由人来实施的体系，不同的人解盘自然也会有不同的效果。《分析紫微斗数》一文中，谈到过斗数需要定盘，这里其实就是解盘者在收集求测者的资料，基本上就不名飞行物3个月来的实际解盘经历来看，也是对求测者越了解，对其所问的事情越熟悉，则测算结果越准确……实际上就是，将斗数这一概率体系和现实的逻辑推理结合到了一起。逻辑越清晰，推理则越准确，辅以一个有效的概率模拟体系，自然可以“推算”出不少事情…… 当然一个解盘者如果脱离现实见盘就断，或者根本无法理解模拟体系模拟出来的结果，那他纯粹就是在胡扯，其解释出来的结论也没多少参考价值。要知道，光是在中国，同盘的情况就超过20W例，不结合求测者的实际信息就开始推测……重复的概率实在太大，这种信息有何参考价值？ 斗数是什么？斗数有什么用？斗数是如何发挥这些作用的？ 这三个问题在上面的表述中应该获得了良好的解答了吧。 斗数其产生也不是一个偶然结果，其在经验千年演化前，就经历了一个更长时间的形成过程。其安星法、命盘的构造、和108星耀的基础定义，是一个相当严密的体系，浑然一体一气呵成，整个体系能完美的结合在一起。再结合其千年演变的一直与时具进的解释逻辑，斗数成为了一套模拟人生百态的概率体系。配合解释逻辑中大量的心理暗示信息和手段还有解盘者结合现实的推理，会让人有种非一般的震撼，甚至感觉神奇。其实斗数并不玄妙，也没什么神秘色彩，仅仅是一个现代学科在古典的应用——概率学应用在模拟人生百态和机缘上而已。 斗数即不神秘也不迷信，迷信的是人，是那些迷信宿命的人，他们从一开始就错误理解了斗数，错误理解了人生……斗数未必能预测人生的全部际遇，因为通过解释逻辑得出的集合仅仅是接近无限而已，相对于现实中的真正无限差距还很大。同样，因为斗数仅仅是一个概率模拟体系，因为它预测出来的事情也未必会发生。因此斗数得出的结果，充其量是给人一种参考，一种建议。解盘者一方面解除求测者的困惑和苦闷，另一方面给予一些提醒和忠告，仅此…… 宿命并不存在，人生有无限可能！存在的仅仅是一些规律，一些制约我们的外部因素，好好把握这些规律，想办法利用这些因素，未必不能成就我们的人生。 说完紫微斗数本身，不得不再说说斗数的演变。斗数的演变过程中不同时期流传着不同的论命口诀和格局，很多口诀对应当前的世态已经不灵了，但如果结合当时的社会环境来看准确度相当的高，因为那些口诀本来就是大量统计当时社会的实际状况再结合命盘对应信息得到的推理逻辑。这种因时代变迁而不断进化、改变的解释逻辑很大程度的保证了斗数体系的健康发展，同样也强化了整个体系的合理性。顺带也提一下，斗数体系从形成之初到千年发展至今一直是以模拟人生百态为目的而演化的，所以虽然也是一个概率模拟体系，但无法用于模拟人生以外的领域，例如证券股票或者国运，除非发展出一套与新目标相适宜的解释逻辑。 综上所述斗数并不神秘也不迷信，是一个用来模拟人生的概率模拟体系，但也仅此而已，它不能完全模拟人生，其模拟出来的结果也未必会应验，其参考价值要靠人——命师（解盘者）来保障，命师水平的高低直接影响推算结果的参考价值。 这个就是不名飞行物目前对斗数整个体系的定义。至于命师，有很多种，有顶着神秘幌子骗财骗色的神棍，也有真正为人排忧解难帮人从迷茫中走出，使人脱离苦闷的，个人认为斗数就是一则工具，到了不同人手里会发挥完全不同的作用，将斗数本质说清楚希望更多人能正确认识斗数正确使用斗数，同时也减少斗数被人利用的情况。后面还会增补一篇关于不名飞行物这段时间冒充命师给人看盘的经历，也许能让大家对斗数有更直接感性的认识。 紫微斗数导读篇转自我老哥的空间，终于认真拜读完了，而且，老哥也把文章搬去了坛子。 可是，这样怎么能够呢？！我们必须要把经典的理论发扬光大！！！ 老哥，不可以藏私哟！！！ 于是，帅帅的晓梦开始搬文，希望对广大紫微爱好者，有用！ 转自：不名飛行物空间http://blog.sina.com.cn/unkonwflyingobject 正文开始： 正在整理对紫微斗数的认识资料 一来是给一位即将生日的朋友做生日礼物 二来是为了将斗数融入策划的工作作些前期说明让大家对斗数有个正确清晰的理解 和对在策划中使用到的一些处理逻辑有个大致认识 三是答应过了某论坛上的一些朋友给他们看我对斗数的认识的…… so…… 这项工作正在进行…… 之所以要写导读 是因为整个体系有点杂乱 毕竟不是真的很深入研究 也没从最基础的易学经典入门仅仅是为了获取其判断逻辑和分析方法而已 写的也许会很乱 这篇导读一来帮看客理清头绪 二来也算是一篇提纲理清自己的头绪吧  要说明一项东西怎么用有什么用 就必须先阐明它是什么 为什么会有这样的用途 所以 第一部分 是介绍本人对斗数的认识斗数究竟是什么 为什么斗数能洞察人的性格际遇 运是什么 甚至狂妄的谈下不名飞行物对人生和宿命的看法 第二部分 就是介绍一些本人总结到的收集到的斗数推演方法 一些对斗数体系的认识 会慢慢整理出来 并列出参考书籍 给妹妹的生日礼物大概就是以上两部分吧 妹妹生日前会完成 第三部分 开始阐述并探讨斗数与策划的结合 一些想法会慢慢整理 并且开始探讨 这部分估计会相当冗长 希望能最终完成 紫微斗数导读篇转自我老哥的空间，终于认真拜读完了，而且，老哥也把文章搬去了坛子。 可是，这样怎么能够呢？！我们必须要把经典的理论发扬光大！！！ 老哥，不可以藏私哟！！！ 于是，帅帅的晓梦开始搬文，希望对广大紫微爱好者，有用！ 转自：不名飛行物空间http://blog.sina.com.cn/unkonwflyingobject 正文开始： 正在整理对紫微斗数的认识资料 一来是给一位即将生日的朋友做生日礼物 二来是为了将斗数融入策划的工作作些前期说明让大家对斗数有个正确清晰的理解 和对在策划中使用到的一些处理逻辑有个大致认识 三是答应过了某论坛上的一些朋友给他们看我对斗数的认识的…… so…… 这项工作正在进行…… 之所以要写导读 是因为整个体系有点杂乱 毕竟不是真的很深入研究 也没从最基础的易学经典入门仅仅是为了获取其判断逻辑和分析方法而已 写的也许会很乱 这篇导读一来帮看客理清头绪 二来也算是一篇提纲理清自己的头绪吧 要说明一项东西怎么用有什么用 就必须先阐明它是什么 为什么会有这样的用途 所以 第一部分 是介绍本人对斗数的认识斗数究竟是什么 为什么斗数能洞察人的性格际遇 运是什么 甚至狂妄的谈下不名飞行物对人生和宿命的看法 第二部分 就是介绍一些本人总结到的收集到的斗数推演方法 一些对斗数体系的认识 会慢慢整理出来 并列出参考书籍 给妹妹的生日礼物大概就是以上两部分吧 妹妹生日前会完成 第三部分 开始阐述并探讨斗数与策划的结合 一些想法会慢慢整理 并且开始探讨 这部分估计会相当冗长 希望能最终完成 |
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